玛雅国际娱乐:胆囊炎和胆结石病人的食物禁忌

发布时间:2011-12-02 10:02:57 作者:玛雅娱乐手机版 出处:玛雅娱乐手机版
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胆囊炎病人的食物禁忌

(1)限制高脂肪饮食。肥猪肉、肥羊肉、肥鹅、黄油、奶油、油酥点心和油炸食品以及含油脂多的干果、子仁类食物均应严格限制。

(2)忌酒和一切刺激性的调味料和食品,比如辣椒、生葱、生姜、生蒜等,因为这些食品会致使胆囊素的产生,增强胆囊收缩,使单刀括约肌不能及时松弛,不利于胆汁的排出,使病情更加恶化。

胆结石病人的食物禁忌

总体来说也是要禁忌精制糖、高脂肪、高胆固醇的食物。

(1)忌糖是因为糖能够使肝内合成胆固醇增多,并且抑制肝脏分泌胆汁酸,使胆汁酸减少,容易诱发结石,所以应该避免进食蔗糖、果糖、蜂蜜。

(2)忌高脂肪是因为脂肪会促使胆囊收缩加剧疼痛,患者应该禁止吃肥肉、黄油、奶油、油酥点心等脂肪含量高的食物。

(3)禁止高胆固醇的摄人是为了防止结石的形成,所以动物的内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼子、蟹黄等胆固醇含量过高的食物均不可食用。

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